Amanhã tem picanha invertida?

Tem sim senhor!!  Comprei uma picanha que estava na promoção deixei no freezer e essa semana sem querer, me deparo com esse vídeo no youtube  preparo de picanha invertida e fiquei muito afim de fazer. Como eu adoro fazer uma firula e reinventar as receitas, fui na Casa Pedro e no Horti Fruti hoje  e comprei umas ervas uns temperos...
Adiantei os preparos porque amanhã vou receber umas amigas aqui em casa para conversarmos sobre a viagem. (organizando a equipe da aventura) Hey!
Bom vamos aos ingredientes do pré- preparo ;o)

Olha como ela fica bonita ;)

Sal grosso
azeite
tomilho
sálvia
manjericão
alho poró
salsinha


Pique um pouquinho de todas as ervas,  um pouco mais da sálvia, despeje as ervas dentro de um socador (desses que você prepara caipirinha sabe?) jogue dentro dele um pouco do sal e o azeite(tome cuidado com o sal grosso pra não colocar demais e a carne não ficar salgada) . Dê umas socadinhas. Pegue essa misturinha e espalhe pela picanha na parte sem a gordura. Deixe uns 10 minutinhos e faça a inversão. Cubra com um papel alumínio. E coloque na geladeira.
Amanhã volto aqui pra mostrar o resto da receita. Beijinhos e boa noite, mon amour's.